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domenica 31 maggio 2009

Superman........

Ma che sorpresa!!! Lebron a casa..Gli Orlando Magic, dopo aver escluso i Celtics dalla lotta per il titolo Nba, regolano 4 a 2 nella serie (e chi ha visto sa che poteva essere un 4 a 0) i Cleveland Cavs e per la seconda volta nella loro breve storia raggiungono la Finale NBA. Troppo, ma veramente, troppo forte il collettivo della Florida per Lebron e soci. Superman, Hedo Turkoglu, Alston, Lewis e c. si sono dimostrati nettamente superiori ai Cavs. Impressionante Howard in gara 6...I lamenti dei giocatori a volte servono. Alla fine di gara 5 contro i Celtics si rammarico' per non aver molti palloni a disposizione..Ieri 40 pt. + 12 rimbalzi... Questi sono una SQUADRA, mentre il Prescelto ha tanti comprimari, ma nessuna amalgama sportiva e caratteriale visibile ad occhio nudo. Adesso ci godremo da giovedi' 4 giugno le Nba Finals, che vedranno opposti gli Orlando Magic ai, ahime', Los Angeles Lakers di mucchino. Se i Magic continueranno su questa strada vedremo di sicuro una grande finale, ma credo che i favori del pronostico vadano nettamente nella direzione di LA. Le poche partite che ho visto mi hanno dato l'impressione che Kobe e Soci abbiano sempre in mano le chiavi della partita. Nel senso che quando e' ora di vincere lo fanno senza grande fatica. Secondo me e' un 4 a 1 Lakers senza grossi problemi. Sperando ovviamente di sbagliarmi...Beat L.A.!!!!!!
Massimo Barbolini

domenica 24 maggio 2009

Rosso !

Entra nel calice con una consistenza notevolissima, il colore e' un rosso rubino molto intenso, riflessi violacei lo rendono veramente invitante alla vista. Al naso si sentono profumi netti di fragola e rosa, nessun odore cattivo, leggermente vinoso. Solo la nota alcolica e' un pochino invadente, ma il frutto " sotto " si sente e se ne deduce che e' estremamente giovane. L'odore potrebbe tradire; ci si aspetta un vino mosso, invece e' fermo, proprio fermo. In bocca e' abbastanza caldo, non ancora completamente morbido,ed ha una piccola acidita' che non guasta. E' giovane, giovane, davvero tanto, ha bisogno di assemblarsi. Fosse stato senza etichetta ci si poteva confondere con un buon rosso di altre zone tipo Romagna o Abruzzo per le caratteristiche ma, udite udite, viene dal comune dove c'e' il museo della bilancia. Gli sforzi che fanno questi piccoli produttori vanno incentivati e sponsorizzati. Fanno anche un Grande Lambrusco da Uve Salamino e Sorbara, e se lo dico io che e' un grande vi dovete fidare. Non perche' io sia un wine taster memorabile, ma perche' non adoro il Lambro della mia terra...Bravi continuate cosi'...

Massimo Barbolini

IGT EMILIA ROSSO " ARGINE " 2008
MALBO GENTILE-MERLOT-SANGIOVESE
PODERE IL SALICETO
VIA BARCHETTA 8
SALICETO BUZZALINO - CAMPOGALLIANO -

lunedì 18 maggio 2009

The End


Gli Orlando Magic vincono strameritatamente gara 7 al Garden e ci sbattono fuori dai Playoffs nella semifinale della Eastern Conference. IL 17 Marzo avevo scritto che ci sarebbero capitati " gli osticissimi Orlando Magic ", beh non mi sono sbagliato di molto. Per varie congiunture stellari siamo riusciti a portarli a gara 7, ma se avessere avuto un minimo di esperienza ci avrebbero sconfitto in modo molto piu' netto. Purtroppo la valanga di infortuni che ha investito i Celtics quest'anno e' stata veramente grande. Gia' in estate la perdita di Posey fu un duro colpo. Garnett-Powe, la caviglia di questo, la gamba dell'altro, la panchina ampiamente insufficente hanno definito il quadro. In ogni modo, GRAZIE AI RAGAZZI, per aver dato come al solito il 110%, anche se non e' bastato. Sorpresona positivissima di questi PO, senza ombra di dubbio, Glen Big Baby Davis, una garanzia per la prossima stagione. Adesso gustiamoci le finali di conference. All' est una sfida molto interessante: sua maesta' Lebron James contro Superman Howard. Ad ovest i Lakers dell'uomo col nome di una mucca contro la squadra che fino a questo momento ha giocato il miglior basket della post season, i Denver Nuggets. Pronostici? Cavs 4 a 2 e Lakers 4 a 3. Naturalmente la speranza di tutti e quella di vedere in Finale la sfida Lebron-Kobe e se dovesse andare cosi', il mio tifo sara' senza ombra di dubbio rivolto verso Cleveland. Il collore gialloviola non mi sfagiola molto..D' altronde siamo stati noi tifosi Celtics 27 anni fa a dirlo pubblicamente. Andate al minuto 7.48...http://www.youtube.com/watch?v=lpY0m6cEKhw
Massimo Barbolini

lunedì 11 maggio 2009

Trattoria del Cacciatore

Dopo le note piogge monsoniche del mese di aprile, il primo raggio di sole ci ha fatto scappare dalla pallosa citta' dove abitiamo verso lidi piu' vivibili e respirabili. Niente isole caraibiche o Beauty Farm, ma appennino reggiano che io preferisco a quello modenese, mi sembra piu' pulito. La mattinata e' stata dedicata alla visita di alcuni castelli, foto alle farfalle, a passeggiate salubri, ma la fame prima o poi arriva e per affrontare meglio l'improvviso calo di zuccheri che mi ha assalito ci siamo fermati, lungo la strada diretti a Viano, nel primo luogo dedito a ristorazione che avesse un insegna decente e l'aria invitante, nonostante le precise ed ottime indicazioni dateci dalla lobby reggiana ci portassero in altri, vicini, lidi.
L'ingresso e' dedicato al bar, classico, magari esiste da 70 anni perche' la sala da pranzo e' rigorosamente dietro al locale, come erano fatti i ristoranti di " una volta ". Vi si accede dalla porta di fianco al bancone. E' una unica sala, curva da stadio per meglio far capire. Menu' rigorosamente a voce, piatti della tradizione, erbazzoni, salumi, gnocco, primi, secondi che trovi in ogni appennino che sia modenese o reggiano, ma anche qualcosa di diverso.
L' agnello dalla Nuova Zelanda per esempio, molto buono, fatto ai ferri con erba cipollina, rosmarino ed un pochino d'aglio,veramente gradevole. Ottime le patate al forno. Mi domando pero' se nella terra vicina a quella dei canguri mangiano i tortelli.
Altro piatto, con porzione camionistica, le pappardelle con funghi, ben fatte. Nessun ingrediente ha oscurato la croccantezza, la tendenza dolce e la succosita' del sugo. Molto ben equilibrato. Ottimo piatto. Ma io cosa ho mangiato?
Ah e' vero, forse il piatto piu' deludente. Gia' il fatto che ci sia ancora zucca in questo periodo mi lascia leggermente perplesso, poi metteteci che la pasta era veramente dura, ma tanto tanto, dando fastidio anche a me che sono abituato a mangiar di tutto, direi davvero niente di chè. Compreso il ripieno di quelli verdi, niente di indimenticabile. Forse una sola cosa, la porzione, credo piu' di 35 tortelli, quasi esagerata, ma per chi avesse molta fame e meno balle, riempimento del pancino assicurato.
Per accompagnare tutto cio' un buon lambrusco della zona servito in questi minuscoli calici, ancor piu' piccoli dell'ombretta veneta. Fattorie Ferrarini, ben piu' note per il prosciutto, offrono questo simpatico lambro che lascia solo un finale amarognolo non molto esaltante, ma colore e profumo sono degni della zona. Millesimato 2008..Gneek....
Manca purtroppo l'ultima foto, del piatto piu' buono in assoluto, la crostata di frutta fatta dalla mamma al mattino e in men che non si dica sbranata dalla Signora di fronte a me.
In conclusione una buon ristorante, 52 euri in due ben spesi. La Strada non e' comodissima e abbastanza piena di curve, ma la domenica non si sente fastidio....CHISSAPERCHE'...
Massimo Barbolini
Trattoria Del Cacciatore
Ca' Bertacchi, 1/a
-Regnano- Viano (Re)
0522 858144