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venerdì 20 aprile 2018

Vinitaly 2018: Nove bottiglie imperdibili!

Irpinia Fiano Doc " Sequoia "2016 - Fonzone - 
Cosa devo aggiungere a tutto ciò che ho detto di questi vini e di questa azienda? Credo nulla. Sequoia e' tutto ciò di caldo, sapido, elegante che si possa chiedere ad un vino bianco fermo. La parte di mosto che fermenta in legno si amalgama perfettamente col resto. Un bianco spaziale. 95/100



IGT Umbria Colli del Trasimeno " La Bisbetica rosè " 2016
Madrevite

Stupefacente rosato fermo di Gamay del Trasimeno, uva che solitamente si trova nel sud della Borgogna e in tante altre zone del mondo prendendo altre denominazioni. Poche ore di macerazione, maturazione in acciaio e cemento e tre mesi di bottiglia per affinare. Bomba organolettica. Petali di rosa e ciliegia. Ca po la vo ro. Applausi. 92/100


IGT Venezia Giulia Sauvignon 2017 - Ferlat - 



Clamoroso al Cabassi ( stadio di Carpi ). Un sauvignon blanc italico che sa tanto di Nuova Zelanda. Annata 2017 stratosferica con picchi universali. Una carovana di frutta esotica, menta e fiori al naso, ottima acidità, grande freschezza e impatto gustativo clamoroso. Un gigante. 98/100


Valpolicella Superiore Dop - Giovanni Ederle - 


Non ricordo purtroppo l'annata, mea culpa, ricordo però una monumentale bevibilità e una straordinaria amalgama tra legno ( dodici mesi di rovere francese ) e frutto. Queste note speziate, di frutti rossi e petali di rose che ritornano anche in bocca ne fanno un assaggio pieno e convincente. 
Bravi. 90/100


Chianti Classico Docg Quercia al Poggio 2015 


E' incredibile come passando gli anni assaggi innumerevoli Chianti Classico e la zona di preferenza del mio palato e' quasi sempre la stessa. Ho a scaffale Monsanto da qualche anno e assaggio questo che è praticamente nella stessa frazione! Polposo, carnoso, pieno, e di una eleganza che colpisce subito. Ottima sapidità in bocca, buona persistenza e finale secco e caldo. Buonissimo. 91/100



Extra Brut Vo' Millesimato 72 mesi Dosaggio Zero - Vallarom - 


Qui gioco quasi in casa nel senso che quando parlo di Filippo e Barbara mi sento come a casa. Questa è una bollicina semplicemente straordinaria. Note di lievito, crosta di pane ma soprattutto qualche accenno di mela verde, fiori e miele, invitano ad una beva eccezionale. La sapidità e l'avvolgimento che lascia in bocca lo puo' portare ad abbinamenti gastronomici abbastanza estremi, anche il rosè. Bollicina Stu Pen Da! Grazie di esistere! 97/100


Sicilia Doc Grillo Mozia 2017 Tasca D' Almerita 


Il vino che non mi aspettavo. 8 ettari sull' isola di Mozia fanno sì che venga fuori un bianco atipico per lo standard siciliano.  Al naso, forte,  c'e' il timbro del lime, qualche accenno di pompelmo e anche un filino di pepe. In bocca e' sapido, pulito, gran bella acidità e finale straordinariamente secco. Un piccolo capolavoro. 90/100


Venezia Giulia IGT Pinot Nero 2012 Bressan



Questo vino e' follia assoluta. Un enciclopedia organolettica. Al naso si sente un po' di tutto, anche la cenere del vulcano e le tagliatelle al tartufo bianco d'alba, non sto scherzando, e' una cosa incredibile!!! Provate anche solo ad annusarlo!! In bocca si conferma clamorosamente elegante e morbido lasciandoti di stucco per la profondità gustativa. Apocalittico. S.V. 


Alto Adige Valle Isarco Doc Riesling 2017 - Villscheider - 

Manca la foto dell'etichetta perchè e' la prima annata che e' stata prodotta. Riesling monumentale con note di pesca, albicocca, limone. Grandissima mineralità e sapidità in bocca, con un finale crescente di godimento gustativo. Se questa è la prima annata siamo a posto per il prossimo millennio! 95/100




Ce ne sono stati anche altri, ma quelli che mi hanno colpito di piu' sono stati questi. Piu' passano gli anni e piu' apprezzo questa fiera perchè e' ormai diventato l'unico momento dell'anno dove puoi incontrare amici, colleghi, produttori e farti insieme a loro un buon bicchiere e due sane risate. Al prossimo anno. 

Massimo Barbolini