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mercoledì 7 dicembre 2011

Faenza


Lo segnalo, non trovo più gli appunti di degustazione. 300 Bottiglie prodotte di questo antico vitigno faentino dal nome alquanto particolare, cordusel. Ricordo la possente presenza di alcool, direi 14.5°, ma anche l' estrema eleganza nel bicchiere. Due cose in aperto contrasto, di solito. Mi ha favorevolmente impressionato, brodo grasso in questi tempi cupi.

Massimo Barbolini

L' Azienda