Birra e sai cosa bevi!

Birra Artigianale Zimella Dorata

Si puo' tranquillamente affermare che oramai siamo entrati nel gotha dei produttori di birra mondiali. A confermare tutto cio' ci si mette questa affascinante bionda non pastorizzata, rifermentata in bottiglia e pure non filtrata. Poco meno di 5 gradi, bella fresca, amara sul finale, decisamente ferma, schiuma invitante e colore d'oro sul serio. Da bersi possibilmente con parsimonia, non per il costo, ma per la facilita' di tracannamento. Esiste anche la rossa, tipo la Mannoia, quindi piu' intrigante? Vedremo.

Massimo Barbolini

ZIMELLA di Prampolini Annalisa
Via Bagnoli, 26
42122 Bagno di Reggio Emilia
Italy

http://www.birrazimella.com/content/