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domenica 7 giugno 2009

Il dubbio (non il film)

Cucina molecolare? Cucina tradizionale? Pizza? Carta dei vini? Carta delle acque? Show cooking? Nas? Lecitina di soia? Addensante? Azoto liquido? Arrivera' lo chef che fara' un salame dolce dentro ad un profilattico? Per adesso io mi godo LA CUCINA. Punto e basta.
Baccala' mantecato
Composta di cipolla tropea
Foie Gras
Battuto di Chianina
E per il resto sono tante, troppe " sei solo chiacchiere e distintivo ".
Massimo Barbolini

1 commento:

chiara ha detto...

mi ricorda qualche cosa questa battuta di cipolla!
SUPERLATIVA!