Due baldi giovini che a maggio mi fecero assaggiare un esperimento inusuale per la campagna modenese. Un uvaggio di Malbo gentile, Merlot e Sangiovese, che apprezzai molto per gli sforzi profusi . Oggi uno dei due Signor Vignaioli si e' presentato alla mia porta, ringraziandomi per aver contribuito all'aumento del suo fatturato dello 0.000001% e regalandomi una bottiglia del lambrusco in calce. La commozione e' tale che il tappo e' partito via da solo, regalandomi un bel rosso rubino tenebroso con una bella spuma rosata. Profumi delineati, netti e puliti con una supremazia della frutta rossa, ribes in primis e una nota bella di rosa. Splendido naso. Fecce, stalla, non pervenuti. In bocca e' secco, abbastanza fresco, pieno, consistente, non molto acido e sorprende per la chiara morbidezza. Chiusura leggermente vinosa. Bicchiere pericolosissimo, per la ripetitivita' beverina a cui puo' indurre. Bella bottiglia. Vino Signorile, appunto, come i produttori. Che bel lunedi'.Massimo Barbolini
http://www.podereilsaliceto.com/index.html
2 commenti:
Massimo...come al solito ci fai arrosire.spero allora di averti ospite in campagna,porterò salame e lambro per notare meglio la densità d'impianto.ti aspetto.
ciao e grazie dei complimenti.Gian Paolo
Prego. Le persone serie producono sempre ottimi vini, poi possono piacere oppure no. A me i vostri piacciono. Accetto l'invito. Prego Ciao Massimo
Posta un commento