Doc Amarone della Valpolicella 2004 Corte Sant'Alda
Direi che con questo inizio di caldo africano non c'e' niente di meglio di un buonissimo amarone. Si perchè e' davvero una grande bottiglia questa. Ancora molto giovane, profumi non ancora diretti verso la maturazione, tabacco da pipa, marasca e fieno su tutti. Vellutato al palato con ancora una buona acidità, impercettibile data l'enorme morbidezza che riempie la bocca. Bicchiere sicuro e spavaldo. Lungo e abbastanza intenso. Finale con richiami di marmellata di prugne. Prodotto con uve da agricoltura biologica. Vino pieno e potente, ma con ancora margini di esplosività.Massimo Barbolini
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