Sboccatura Marzo 2007 Az. Agr. Villa
Riusciranno i nostri eroi a fare capire agli amati concittadini che in Franciacorta non esistono solo " Case nel Bosco " o " Belle Viste "? Dubito fortemente, ma continuiamo a combattere. Oggi vi parlo di uno spumante che particolarmente apprezzo. Sara' stata l'annata, sara' stata la giornata, ma mi e' piaciuto in modo particolare. Non certo per il colore e per il perlage, perche' definirlo giallo paglierino e' un complimento, poche bollicine, ma molto fini, ma il naso, eh questo naso...Pesca, limone, lievito, miele, sali minerali, glicine, ohh ma che profumi. Buona sapidita' ed acidita', intenso, persistente, quasi aromatico, prosegue nella direzione giusta. Quale?. Di finire la bottiglia senza accorgersene. Bicchiere impegnato.
Massimo Barbolini
http://www.villafranciacorta.it/ita/default.asp
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