Week End

Per chi non avesse programmato nulla.

Riesling Piemonte

LANGHE BIANCO DOC RIESLING VAJRA ANNATA 2007

Oramai e' il segreto di Pulcinella, tanto vale dirlo pubblicamente che dal 1° giugno saro' il responsabile di Wine & Wine in Via Bellini 1/b, di fronte alla stazione dei treni. Ringrazio fin da ora i soci della medesima per avermi offerto (non gratis :-)) questa meravigliosa opportunita'. Cosa c'entra col Riesling? Assolutamente niente, ma ultimamente mi sono radicalizzato o ridicolizzato scegliete voi il termine migliore, su questo meraviglioso vitigno. Oggi vi parlo di un piemontese che ho assai apprezzato nella miglior Trattoria delle province di Parma-Reggio Emila-Modena. manca la foto per motivi di ordine pubblico e perche' le etichette di questa azienda sono davvero inguardabili. Bel colore, naso complesso con sentori sulfurei, di pietra focaia e fiori, in lontananza cresce una frutta esotica molto evoluta. Bouquet meraviglioso ancora da proporsi al meglio. Acidita' impressionante in bocca ma molto elegante, vino tremendamente giovane, molto lungo, mineralita' presente e spessore gustativo incline alla perfezione. Lungo come la Quaresima anche se e' gia' finita, abbastanza equilibrato, intenso come il sole, non di questo periodo ovvio. Cavolo se mi piace. Evoluzione continua, seguitela mi raccomando. Non bevetelo ghiacciato per favore, anche gli altri grazie, avreste spercato meta' degli euro che costa.

Quanto? Non ho pagato io. Dagli allo scroccone!!!!!!

Massimo Barbolini

Rosso toscano

Davvero interessante questo rosso toscano di primo assaggio. Annata 2004. Colore intrigante, profumi estremamente fruttati, note di tabacco e frutta rossa, ciliegia e fragola. In bocca e' ancora molto giovane, ma lo si apprezza gia' nella sua bevibilita' corrente. 14.5° che al momento non si sentono proprio. Interessante finale con ritorni prepotenti e avvolgenti. La persistenza e' l'arma in piu' di questo vino, molto intensa e quasi eterna. Piacevolissima scoperta. Sangiovese non in purezza, c'e' un piccolo quantitativo di Merlot. Etichetta semplice, ricorda quelle della Stoppa. Una quarantina di euri al ristorante, ben spesi.

Massimo Barbolini

http://www.riecine.it/landing.php

Valpolicella

Ieri sera, annata 2001, piccola delusione. Sara' che ti aspetti sempre qualcosa di piu' (per via del costo), sara' che questi vini dovrebbero essere (forse) bevuti tra qualche decennio, ma il tenore alcolico e' marcatamente esagerato. Copre tutto, la bella frutta rossa ancora giovane, raschia quasi, per non dire brucia, la gola. Anche con qualche decina di minuti nel bicchiere, continua il fastidio. Sara' per la prossima volta. Peccato.

Massimo Barbolini

Nba: Inizia la Giostra

Bene, bene e ancora bene. Iniziano le partite piu' importanti della stagione ed e' tempo di pronostici. I miei Celtic's hanno fatto il minimo indispensabile quest'anno. Infortuni, carta d'identita', appagamento, salary cap hanno sicuramente influenzato il cammino dei biancoverdi. Credo in tutta onestà che anche nella postseason non caveremo un ragno dal buco. I Big Three sono vecchi, sia anagraficamente che sportivamente credo che nonostante tutto il pride che ci possano mettere la nostra avventura durera' pochissimo, sperando di sbagliare chiaramente. Le altre? La mia impressione e' che i Lakers bisseranno il titolo dell'anno scorso (purtroppo). Solo il " prescelto" puo' modificare le mie previsioni, anche se una piccola speranza la ripongo nel primo turno dei lacustri, i bambini di Oklahoma City li avrei evitati accuratamente. Come al solito sfide quasi impronosticabili ad ovest, ma ci provo.

Eastern conference:
Cleveland Cavs-Chicago Bulls 4 - 0
Boston Celtics - Miami Heat 3 - 4
Atlanta Hawks - Milwaukee Bucks 4 - 1
Orlando Magic - Charlotte Bobcats 4 - 1

Western Conference:
Los Angeles Lakers - Oklahoma city Thunder 4 - 1
Denver Nuggets - Utah Jazz 4 - 3
Phoenix Suns - Portland Trail Blazers 4 - 1
Dallas Mavericks - San Antonio Spurs 2 - 4

Mi raccomando non scommetete un euro perche' non mi sono informato sugli eventuali infortuni o roster modificati.

Buon basket a tutti

Massimo Barbolini

http://www.nba.com

Fiano Igt Paestum Cumale' - CaseBianche-

Come promesso mi addentro in un campo a me particolarmente sconosciuto, quello del vino ottenuto con uve da agricoltura biologica. Il colore e' tutto un programma perche' non sbaglio se dico paglierino carico pero' se fossi estremamente puntiglioso potrei anche aggiungere che ha una carica concentrativa talmente imponente che sembra quasi verde. Subito il naso e' molto chiuso, spiccano dei profumi di limone, menta, salvia e qualche nota mandorlata. Segue mantenedo un bellissimo susseguirsi di aromi veramente degni del piu' grande bianco. In bocca mostra, secondo me, il suo lato migliore. Possente, potente, pesante, morbido, con grande struttura, ottima acidita' e sensazioni erbacee che proseguono infinite. Un finale quasi di oliva lascia la bocca sapida e schietta. Ottimo vino. Gran bella scoperta.

Massimo Barbolini
http://www.casebianche.eu/

Vino Vino Vino 2010 - Cerea -

La giornata doveva andare diversamente ma vista la scarsa presenza di ristoranti nella zona, abbiamo dovuto modificare i piani e mi sono ritrovato solo soletto. Scoprendo poi, ma non ne avevo la piu' pallida idea, che all'interno della manifestazione ci fosse ristorazione, di che tipo non mi e' dato sapere. Certo che dopo la sbornia del giovedi' alla manifestazione teoricamente piu' importante a Verona non e' che ne avessi molta voglia, ma la prospettiva di conoscere nuove aziende e assaggiare vini biologici e biodinamici di medi, piccoli e piccolissimi produttori ha innescato in me il pilota automatico vitivinicolo. Sono arrivato verso le 10.30, parcheggio trovato in due secondi. Il salone si presentava gia' pieno di vita. Piccoli banchi d'assaggio, tanti appassionati, ambiente lucente, fresco, ospitale, molto free e produttori ben disposti, (quasi tutti), a fare due chiacchiere col sottoscritto. Prossimamente mi addentrero' meglio nei singoli assaggi che ho fatto, oggi invece vi faro' una rapida carrellata delle aziende che ho conosciuto.

L'inizio e' stato semplicemente devastante, folgorato sulla via di Cerea, Nino Barraco da Marsala. Nessuna botte utilizzata, vini di una personalita' fuori dal comune.Mai bevuto in vita mia un Grillo in purezza con 6 anni di eta' cosi' pulito, buono e fresco, mai sentito prima il Milocca vdt, vino da uve stramature credo annata 2006, nero d' avola dolce senza controllo della fermentazione, senza chiarifiche, insomma incontrollabile, ma monumentale, 16 + 1.5% che non si sentono. Tutti vini di una semplicità imbarazzante, ma con potenza e struttura da primi della classe. Come del resto tutti i successivi. Az. Agr. Casebianche di Torchiara in provincia di Salerno, 12000 bottiglie prodotte, incredibile il Cumalè Fiano Igt del quale parlero' molto presto come del suo collega cantiniero Cupersito Aglianico Cilento Doc, tutto abbinato ad una gentilissima proprietaria, che non e' quella sotto. Come non citare poi gli assaggi dei produttori piu' conosciuti come Dario Princic (Ribolla 05 e Tocai 07), Emidio Pepe (Trebbiano 2004), Haderburg (spumante metodo classico), Fattoria di Bacchereto (Carmignano 06 Terre a Mano), ma l'aria che si continuava a respirare gridava novita', novita'. E novita' e' per me Bea Paolo, produttore

umbro di Sagrantino e altro. Arboreus 2006 l'ottimo inizio seguito da tre rossi buoni, ma, caratteristica che ho notato in entrambe le fiere, troppo giovani per il mio palato. Nel bianco spiccavano note di frutta bianca matura e limone, davvero un Grande. Grande come potrebbe essere il terreno dell' Isola di Capraia se non fosse che ha un' unica Cantina, anzi non e' proprio di per sè una cantina, ma solo vigneti, perche' la vinificazione viene fatta all' Elba. Si avete letto bene e non mi sono addentrato oltre a fare domande, ma e' possibile che questi non trovino nessuno che li aiuti sul continente? Mah. Comunque l' Aleatico toscano Rosato 2009, beverino se ce n'e' uno e profumatissimo, mentre l' Aleatico toscano Passito 2008 estrae dal cilindro profumi e struttura veramente notevoli. L'azienda si chiama La Piana e della serie " anche l'occhio vuole la sua parte " la gentile Signora/ina che erude tutti noi e serve i calici si lascia guardare notevolmente, ma non e' quella nella foto. Nella foto invece ci metterei il personaggio

de l'Azienda La Distesa di Cupramontana. Forse infastidito da una presenza femminile o forse dalla fame, non sembrava molto interessato a servir vini ma pensioeroso per i fatti suoi. Dell'umore ne risentiranno anche i vini?. Buonissimo " Gli Eremi 2007 " Verdicchio classico superiore, discreti gli altri. Tutt' altra impressione umana, olfattiva e gustativa mi ha invece fatto la prodruttrice Picena Clara Marcelli con un buonissimo Corbu' Igt Marche rosso.

Visto che in queste situazioni piu' che tiranno il tempo e' proprio stronzo ho preso in mano la brochure tipo manuale, consegnatami all'ingresso, con tutte le aziende segnate e spazio per segnare gli appunti di degustazione, EVVIVA, EVVIVA, FINALMENTE, sono andato ad assaggiare qualcosa di nuovo, qualcosa che non avevo mai odorato e degustato in vita mia, i vini dei colli tortonesi. Due chiacchiere con il giovanissimo proprietario dell'azienda e siamo quasi parenti, nel senso che si chiama Andrea Tirelli, cognome molto avvezzo alle zone carpigiane ed infatti il nonno paterno era o e' originario proprio del mio paesotto. I vini fortunatamente sono tutt'altra cosa. Molto buono il Druid, cortese fermo, emozionanti e passionali il Dolcetto e la Barbera. Intriganti, giovanissimi, di una tipicita' assoluta con beva gia' pronta ma stagionare male non gli fara'. Ottimo tutto fin d'ora, ma la perla l'ho lasciata per il finale: Philippe Pacalet. Ho assaggiato solamente, ma volutamente, il Pommard Premier Cru 2007, gia' ora inarrivabile, vini di una crudezza e semplicita' unica. Purtroppo e' stato l'ultimo assaggio, ho atteso una decina di minuti trangugiando circa un litro d' acqua per evitali spiacevoli " ritiri " e sono ripartito. E' stata una bellissima festa dedicata al vino naturale, organizzata bene, fluida con gente simpatica. Complimenti vivissimi all'organizzazione. Giornata vinicola memorabile.

Massimo Barbolini

http://www.viniveri.net/

http://www.casebianche.eu/

http://www.lapianacapraia.it/

Impegni

Tra una cosa e quell'altra sono molto impegnato.
Oggi sono qui sopra, a Cerea. Se ci siete facile riconoscermi, sono il piu' bello di tutti......Presto scrivero' delle due manifestazioni. Buona giornata e buon lavoro (quello vero) a tutti.

Massimo Barbolini

"Look for an occupation that you like, and you will not need to work for a single
day in your life."